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隨著發(fā)展的腳步，灌裝機設備在不斷的改進并創(chuàng)新著。現(xiàn)在市面上見到的灌裝機種類有很多中，而不同的灌裝機設備其工作原理也是不盡相同的，都有著各自獨有的灌裝有點。但即使灌裝機設備的種類再多，其灌裝方法也不外乎有四種，那就是真空法、壓力法、等壓法、常壓法。下面我們就來逐個了了解一下這些灌裝方法。
所謂真空法就是在低于大氣壓的條件下進行灌裝的方法，可以分為重力真空式和壓差真空式。對重力真空式來說是貯液箱內處于真空狀態(tài)，會對灌裝容器進行抽氣使之與貯液箱內的真空相等，讓液體物料靠自身重量流入灌裝容器內部，這種方法因結構較復雜，因此國內很少使用，不過真空法灌裝應用的范圍很廣，它即適用于灌裝含維生素的液體物料，也使用于灌裝粘度稍大的液體物料，它能夠在灌裝瓶內形成真空可延長商品的保存期限，也有保鮮的作用。另一種壓差真空式即讓貯液箱內處于常壓，只對包裝容器抽氣使之形成真空，液料依靠貯液箱與待灌容器間的壓差作用產生流動而完成灌裝，這種方法在國內使用比較廣泛。
對于等壓法來說也可稱為壓力重力式灌裝法，它是在高于大氣壓的情況下，對灌裝容器進行充氣，使貯液箱內與之形成相同的氣壓，最后再靠灌裝物料本身的自重流入灌裝容器內部。這種灌裝方法在汽水、啤酒、飲料等物品的灌裝中經(jīng)常使用，它可以減少二氧化碳的流失，并能夠制止在灌裝過程中因過量起泡而產生的定量精度不夠準確的問題。
壓力法就是使用設備氣壓或壓力，把想要灌裝的物料強制型擠入灌裝容器中，這種灌裝方法在灌裝粘度較大的稠性物料時使用，比如對牙膏、香脂、番茄醬、肉糜等物品的灌裝，不過也可對汽水等軟飲料進行灌裝，在這種灌裝過程中需要靠汽水本身的氣壓直接灌入末經(jīng)充氣等壓的灌裝瓶內，但所形成的泡沫會因汽水中無膠體較容易消失，度產品灌裝質量有一定影響，大多數(shù)情況下可以接受。
再有就是常壓法，它也可稱為純重力法，灌裝過程是在常壓下液料依靠自重流入灌裝容器內。大多數(shù)的能夠自由流動的不含氣液料的可以使用該灌裝方法，對牛奶、醬油、白酒、醋、果酒等液體的灌裝非常適合。
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